RECETA: Salsa BBQ CASERA

Una de las influencias gastronómicas de Estados Unidos en México es la salsa BBQ o salsa barbacoa como también se le conoce y es que no cabe duda que ese sabor tan peculiar que aporta esta salsa hace la diferencia tanto en carnes como hasta en vegetales y aunque existen muchas versiones de ella, aquí te muestro una muy fácil de preparar en nuestra casa.
 

Sin duda aprender a preparar esta deliciosa salsa te permitirá darle un toque personal a tus platillos con ingredientes sencillos pero llenos de sabor dejaras a más de uno sorprendido al decir que tú la preparaste y tu bolsillo te lo agradecerá.



Ingredientes.
- 1 Chile Chipotle picado
- 1 Tza de Ketchup (Catsup)
- 2.5 Cdas de Azúcar normal
- 2.5 Cdas de Azúcar Morena
- 1/2 Cdta de Cebolla en polvo
- 1/2 Cdta de Ajo en polvo
- 1 Cdta de Pimienta molida
- 1/2 Taza de Vinagre Blanco
- 1 Taza de Agua Natural
- 1 1/2 Cdtas de Salsa de Soya


Procedimiento:
1.- Partimos el chile chipotle muy finamente.
2.- Lo colocamos en una olla pequeña junto con el resto de los ingredientes.
3.- Dejamos que hierva y se haga más espesa la salsa (aproximadamente 25 minutos).
Y listo ya tenemos una rica salsa BBQ para acompañar lo que más nos guste.
 

Ojo:
Si lo tuyo no es batallar puedes colocar todos los ingredientes en la licuadora y pasar al punto numero 2 la única diferencia es que la salsa estará más homogénea (ósea sin pedacitos del chile).