Receta: Pollo a la mostaza y miel

Como ya se abran dado cuenta el pollo es una de mis carnes favoritas por su versatilidad y sobre todo por su precio (muchísimo más barato que la carne de res) y buscando siempre nuevas formas de prepararlo para que no se enfaden de los mismos sabores es que llegue a esta preparación, si bien la mostaza tiene un sabor fuerte y se convierte en esos ingredientes que o amas o los odias, con este toque de miel se convierte en algo delicioso.
 
Es súper fácil y te aseguro se volverá una de tus recetas favoritas por lo practica y deliciosa que es.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo.
• 100ml de crema.
• 100ml de vino blanco.
• 1cda. de mostaza.
• 3cdas. de miel.
• 2cdas. de aceite de oliva.
• sal y pimienta

Antes de empezar:

• En esta receta una vez más cocino con alcohol, y como siempre te he dicho puedes omitirlo aunque agregarlo le dará un mejor y característico sabor (recuerda que al alcanzar hervor el alcohol se ve y queda solo el sabor).
• Los ingredientes son para una sola persona, si quieres preparar más pues solo multiplica o triplica los ingredientes.

Elaboración:

1. Calentamos el aceite y freímos el pollo.
2. Sazonamos con sal y pimienta la pechuga.
3. Cuando el pollo este cocido retiramos del fuego.
4. En el mismo sartén agregamos el vino blanco, la miel y dejamos cocinar para que se evapore el alcohol.
5. Agregamos la crema e incorporamos todo muy bien, colocamos la mostaza y mezclamos, cuando la crema espese regresamos el pollo y cocinamos 2 minutos más.